发布日期： 2024-01-02 07:49:42 来源：新产品展示
俗话说，“酒是粮，越喝越年轻。”可这仅仅是针对好酒。如果不小心喝到假酒，那它很有可能会变成一道催命符。
在近二十年来的白酒市场上，曾发生过很多假酒、毒酒害人事件。喝假酒不止对身体有严重损害，严重的还会夺取生命。
1998年，山西朔州地区发生特大毒酒事件，不法分子用含有大量甲醇的工业酒精，甚至直接用甲醇制制作白酒出售，造成20多人中毒致死、数百人被送进医院抢救。
2003年，云南玉溪市50余名农民喝假酒后出现中毒现象，其中4名患者因中毒过深死亡。
2004年，广西籍男子私自使用工业酒精勾兑出名为“纯桂林米酒”的假酒出售，导致4人死亡，5人轻微伤。
2018年，郑州成功破获一起制假贩假酒的犯罪团伙，捣毁制假窝点5处，抓获嫌疑犯10人，查获假酒8000余箱、50000余瓶，生产工具若干，以及防伪标识、商标、瓶塞等十余万枚，涉案价值高达1800余万元。
2020年，嘉兴南湖警方打掉一个涉及多个省市的生产、销售假冒高端品牌白酒的产业链，缴获假茅台、五粮液、国窖等白酒150余箱，制作好的假酒包装包材十万余件，涉案金额高达500余万元。
2021年，西宁市公安破获了“林某等人特大制售假冒品牌白酒”案，打掉了涉及多个省份的特大制假售假犯罪团伙，抓获嫌疑犯40人，捣毁制假售假窝点37处，查获假冒品牌白酒3.5万瓶，半成品25吨，涉案金额达1.7亿元。
这些假酒害人事件至今记忆犹新，它不仅给消费者导致非常严重的心理阴影，也给那些受害人家属带来永远的痛。
近些年来，国家对白酒生产行业加大了监督管理力度，生产厂商也更加严于律己，认真把控每一个生产环节，把好品质的第一关。尽管如此，还是有一些不良商家无视法律与人民的健康安全，市场上仍然充斥着假酒、劣酒。
假酒的主要成分和危害性都来自甲醇，它可经过呼吸道、皮肤和消化道吸收进入人体。甲醇口服后吸收非常快，30-60分钟血液浓度能够达到高峰，开始产生毒性作用，大多数人初期中毒症状出现在摄食后20小时。其早期又表现为头痛、眩晕、恶心、呕吐、嗜睡和意识障碍等症状，与醉酒难以区分，所以很难做到早期诊断。虽能通过洗胃、导泻减少中毒者甲醇吸收剂量，但是如果出现明显的中毒性脑病和视力障碍，往往已经不是中毒的早期，失去了清除消化道中甲醇的机会。
在国家标准规定中，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不允许超出0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不允许超出2.0g/L。由此可见，纯粮酿造的白酒中的甲醇含量极低，在饮酒后，会被人体代谢掉，不会对人体造成损伤。
因此，在购酒时，最优选择纯粮发酵的粮食酒，最好还是不要购买价位过低、标识不清、包装损坏、没有防伪标码等白酒，避免买到假酒。